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降低纤维素提高食用价值芹菜的软化种植技术

2018-07-11 20:58 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

    芹菜是食用叶柄蔬菜。如管理不精细,会导致纤维增加,失去食用价值。利用软化法栽培的芹菜的纤维素含量少,叶柄中叶绿素分解,叶黄素形成,油腺分泌减少,食用价值高,增产创收。芹菜的软化栽培法是:

 

芹菜


    堆土软化法:芹菜行距33~40cm,苗高35~50cm,先施1次重肥,连浇三次足水。5~7d(天)后,用稻草将每丛芹菜基部捆扎起来,再松土一次,使土壤稍干燥,然后在芹菜两旁培土,并拍紧土壤,使土面光滑。第一次培土约33mm厚,隔2~3d(天)后,再培土一次,如此连续培土5~6次,高度约20~25cm,让芹菜心叶露出来,不要伤芽。培土最好选晴天,土壤不潮湿的午后行进。约30d(天)后就可收获。


    围板软化法:行距33~40cm,苗约高35cm时,先把芹菜扶起来,使直立向上,露出行间土壤。然后用长约1.7~3.5m,宽约13~17cm,厚2~3cm的木板(竹、铣板、塑料板均可)两块,放芹菜两边,板两端用木桩固定。在两板中间培土13~17cm厚,使芹菜不受外伤,土不落进菜心,以免芹菜腐烂。早芹菜只须培土1~2次,约30d(天)后可收获。


    夹竹软化法:竽距和苗高同上,用细长竹竿把芹菜叶柄顺栽植行向夹起来。现出和间。细竹两端用草或尼龙蝇扎缚,然后按堆土软化法分次培土,一般约30d(天)可收获。


    自然软化法:密植半遮荫软化。秋播芹菜按7cm×7cm的株、行距丛植,每丛3~4株。畦边四周培土20~28cm,用稻草、芦苇或茅草等做草帘围四周。在芹菜封行前,中耕2~3次,并结合中耕施3~4次速效氮肥,促使芹菜分蘖、叶片生长繁茂,尽早覆盖顶部封行,使叶柄在阴暗环境中生长,达叶柄软化目的。

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