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高雄农改场研发 台湾莲雾新品种水蜜桃莲雾上市

2020-06-09 17:27 来源:极速五分PK10:资讯 作者:admin
导读: 高雄农改场研发育成莲雾新品种「高雄2号-春之桃」,是目前莲雾果实最硕大的品种,粉桃红的色泽十分讨喜,称为「水蜜桃莲雾」,无渣感很适合银髮族,目前已少量上市。 高雄区农
 
 
高雄农改场研发育成莲雾新品种「高雄2号-春之桃」,是目前莲雾果实最硕大的品种,粉桃红的色泽十分讨喜,称为「水蜜桃莲雾」,无渣感很适合银髮族,目前已少量上市。
 
高雄区农业改良场助理研究员陈思如表示,「高雄2号-春之桃」果形是饱满的长钟形,单果重平均为250公克,最大可超过500克,为目前市面上果型最大的品种,产期为1月至6月,果皮色泽在冬春季为红色,夏季色泽则像法式甜点马卡龙(Macaron)般的粉桃红色,外观相当精緻讨喜。
 
陈思如说,「高雄2号-春之桃」平均糖度为9到10度,清甜中带有果香,皮薄无渣感,口感细緻又多汁,加上外观色泽粉嫩,因此又被称作「水蜜桃莲雾」,对于牙口不好又喜欢吃莲雾的银髮族而言,咬起来也不会费力,建议冷藏后切片食用最消暑。
 
陈思如指出,「高雄2号-春之桃」为印尼大果种(巴掌莲雾)、韩水蓊(大圆叶)莲雾培育,承袭印尼大果种莲雾的硕大果形,果色及植株生长势则像韩水蓊,今年2月公告以非专属授权方式技术转移业者生产,并授权屏东县南州地区农会,已有少量试种果品上市。
 
高雄农改场长戴顺发表示,高雄区农改场自民国96年开始进行莲雾杂交育种工作,在106年推出果色如黑樱桃、香气风味浓郁且不易裂果的新品种「高雄1号-夏之恋」,这次再推出新品种「高雄2号-春之桃」。
 
他表示,2个品种都是高雄场自98年杂交授粉,历经10年以上的实生苗培育、选拔及试种等繁琐过程,可说经过千锤百鍊、去芜存菁才推出的本土莲雾新品种。
 
戴顺发指出,莲雾是富有台湾特色的水果,产地集中高屏地区,传统栽培品种是南洋种及大果品系,有容易裂果及高温著色不良的问题,为了育成适合台湾风土气候及消费喜好的品种,农改场不断进行新品种研发。

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