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不可不知四种远离基改食物风险的方法

2018-01-26 22:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

文/陈儒玮(校园午餐搞非基行动团队成员)

“台湾的番茄有基改的吗?听说木瓜都是耶!”“我朋友说速食店的薯条都是以基改马铃薯当原料,真的吗?”“台湾的面包有采用基改小麦为原料制作的吗?”“现在台湾到底有哪些基改食品?我们要怎么避免?”

类似的问题在与民众接触的场合中总是不断地出现,身处食品高度精致化的时代,基改作物以各式名称及样貌隐藏于我们日常饮食之中,面对生活中所接收的各种关于基改的纷杂资讯,以下几个简单的原则,或许能帮助各位建立选择的基准并减少基改食物所带来的可能健康风险。

方法一:吃台湾在地食物就没错

台湾目前尚未核准任何基改作物的商业化种植(植物品种及种苗法第五十二条/ 基因克隆植物田间试验管理办法),用白话文来说,只要是在台湾这块土地上长出来的作物,全部都是非基改的,吃在地就不用怕了!

方法二:有机一定是非基改

依照农委会公布之《有机农产品及有机农产加工品验证管理办法第六条附件一》,在【第三部分:作物、品种及种子、种苗】中明白写到”不得使用任何基因改造之种子及种苗”,也就是说只要是获得有机认证的食品,也不用担心基改的问题。

出个小小的功课,想想看,有机一定是非基改,那反过来说,非基改一定是有机吗?

方法三:黄豆及玉米制品请留意基改标示

目前全球商业化种植的多种基改作物中,台湾仅允许基改黄豆及玉米进口,所以我们应该担心的,就仅限于黄豆及玉米制品。

依现行《以基因改造黄豆及基因改造玉米为原料之食品标示事宜》法规,若此产品是以基因改造黄豆或玉米为原料,且该等原料占最终产品总重量百分之五以上之食品,举例来说,100公克的豆干若有5公克以上的基改黄豆,则应强制标示“基因改造”或“含基因改造”字样。

减少食用加工制品,多吃台湾土地上生产出来的真正食物,不仅可避免基改风险,同时也可以减少被不定期爆发食安风暴波及的机会。


校园午餐搞非基行动团队
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